Những lý do bạn nên ăn cà chua mỗi ngày

Một báo cáo khoa học đăng trên Thư viện y khoa Mỹ (MedPub), năm 2017, cho thấy cà chua có thể hỗ trợ bảo vệ chống tia UV có hại và giảm nguy cơ cháy nắng. Các nhà nghiên cứu tin rằng điều này do nồng độ cao của carotenoid, một thành phần của lycopene – vi chất có đặc tính chống oxy hóa, loại sắc tố tạo nên màu đỏ và hồng trong trái cây.

Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng khẳng định ăn cà chua KHÔNG thể thay thế kem chống nắng. Ngoài lợi ích sức khỏe này, một số bằng chứng cho thấy cà chua có đặc tính chống lão hóa.

2. Tốt cho tim mạch

Lycopene là một chất chống oxy hóa có thể bảo vệ các tế bào trong cơ thể bạn khỏi quá trình oxy hóa. Nghiên cứu “So sánh bằng chứng lâm sàng về việc tiêu thụ cà chua và bổ sung lycopene phòng nguy cơ tim mạch”, năm 2014, cho thấy những người ăn thực phẩm chứa lycopene có nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và đột quỵ thấp hơn.

Lycopene cũng có thể đóng một vai trò trong việc giảm mức cholesterol xấu và huyết áp nên khả năng mắc bệnh tim cũng giảm. Ngoài ra, cà chua là một nguồn giàu vitamin và chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như vitamin B, E và flavonoid, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.

3. Cải thiện thị lực

Ngoài lycopene, cà chua còn chứa một số chất dinh dưỡng khác như lutein và beta-carotene, đều tốt cho mắt. Một nghiên cứu chứng minh chất dinh dưỡng này bảo vệ mắt khỏi các bệnh như đục thủy tinh thể, đồng thời hỗ trợ sức khỏe thị lực tổng thể.

Cà chua cũng chứa các chất, đặc biệt là zeaxanthin và lutein, có lợi trong việc bảo vệ thị lực khỏi ánh sáng xanh phát ra từ các thiết bị kỹ thuật số như điện thoại thông minh. Chúng cũng giúp giảm đau đầu do mỏi mắt.

4. Giúp xương chắc khỏe

Cà chua có thể thúc đẩy sức khỏe của xương. Chúng là một nguồn cung cấp các chất tăng cường xương như vitamin K và canxi, không chỉ có thể giữ cho xương ở hình dạng tốt mà còn giúp sửa chữa các mô xương.

Cà chua chứa các vitamin quan trọng như A, B, C và E, là những dưỡng chất tuyệt vời giúp tóc khỏe mạnh. Các loại vitamin này giúp ngăn ngừa rụng tóc, tạo độ bóng tự nhiên, giúp điều trị gàu và mùi hôi da đầu. Ăn khoảng 4-5 quả cà chua mỗi ngày giúp bạn có một mái tóc khỏe đẹp và óng ả.

Không nhất thiết phải ăn, bạn có thể bôi một ít bã cà chua lên tóc, ủ trong 15 phút trước khi gội sạch bằng nước lạnh. Vitamin C trong cà chua điều trị các vấn đề về da đầu như gàu, đồng thời tăng cường collagen để phát triển mô phù hợp trên da đầu.
Nếu da đầu khô và ngứa, hãy thoa hỗn hợp cà chua xay nhuyễn và dầu thường xuyên, bạn sẽ thấy sự cải thiện rõ rệt đấy!