Cây Kế Sữa (Milk Thistle) Là Gì? Công Dụng Của Cây Kế Sữa Lên Gan

Cây kế sữa, hay gọi là cây cúc gai là loài cây thảo dược quý giá vốn mọc hoang dã ở nhiều nơi trên thế giới. Hiện nay trong y học cổ truyền và hiện đại, cây kế sữa được sử dụng phổ biến điều trị các bệnh về gan, mang đến vô vàn công dụng người sử dụng. Hôm nay hãy cùng Holistic Way tìm hiểu sâu hơn về “Cây kế sữa (Milk Thistle) là gì? Công dụng của cây kế sữa lên gan” nhé!

I. Cây Kế Sữa (Milk Thistle) Là Gì?

Cây kế sữa (Milk Thistle) hay là hoa cúc gai là loài cây thảo dược quý có nguồn gốc đến từ khu vực Địa Trung Hải và Châu Âu.

Cây kế sữa là loài thảo dược quý xuất hiện tại nhiều nơi trên thế giới.

Chúng được đặt tên giống như một chất sữa chảy ra từ lá của cây khi bị gãy. Ở cây kế sữa, tất cả bộ phận trên mặt đất bao gồm hạt đều có thể dùng làm thuốc trị bệnh. Thành phần chính trong cây cúc gai là silymarin - một hợp chất được chiết xuất từ hạt cây có khả năng chống oxy hóa mạnh, chống viêm, chống các chất độc hại. Ngoài khả năng bảo vệ gan, cây kế sữa là một loài cây thảo dược được ứng dụng rộng rãi cho các bệnh liên quan đến chức năng tiêu hóa, cân bằng hệ miễn dịch và chống lại các chất tự do.

II. Công Dụng Của Cây Kế Sữa Lên Gan

“Cây kế sữa có tác dụng gì?” hay “Công dụng cây kế sữa” là một trong những câu hỏi được người tiêu dùng thắc mắc khá nhiều khi bắt đầu tìm hiểu về loải thảo dược này. Cây kế sữa là một trong những thảo mộc nổi tiếng đem đến sức khỏe cải thiện gan hiệu quả nhất. Cùng với dưỡng chất silymarin, cây kế sữa được xem là rào chắn bảo vệ “màn lọc tự nhiên” của cơ thể hiệu quả. Đây là những lý do vì sao nó được sử dụng rộng rãi để hỗ trợ các bệnh lý về gan:

2.1. Thải độc gan

Cây kế sữa có tác dụng làm tăng tổng hợp các cytochrome P450 trong lưới nội bào - góp phần quan trọng để thải độc gan trong cơ thể, và kích thích hoạt động của RNA polymerase giúp cơ thể tổng hợp protein tại tế bào gan, khử độc gan. Ngoài ra thành phần silymarin trong cây kế sữa giúp tăng cường khả năng lọc và loại bỏ độc tố của gan, giúp gan hoạt động hiệu quả hơn.

2.2. Bảo vệ các tế bào gan

Ngoài công dụng thải độc gan, tác dụng của cây kế sữa còn được chứng minh rằng các hoạt chất của nó có khả năng phục hồi và bảo vệ gan khi bị tổn thương, thải độc và bảo vệ nhu mô gan, ngăn cản sự xâm nhập từ vi khuẩn bên ngoài. Chất silymarin có hiệu quả trong việc hỗ trợ các bệnh lý viêm gan, xơ gan do bia rượu và các chất có độc tính lên gan.

Thành phần trong cây kế sữa có khả năng phục hồi và bảo vệ gan khi bị tổn thương.

2.3. Tái tạo tế bào gan

Ngoài hai công dụng của cây kế sữa trên, một điểm đặc biệt của silymarin có trong Milk Thistle chính là khả năng thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan mới, thay thế các tế bào bị tổn thương. Điều này rất quan trọng trong việc phục hồi gan sau khi chịu ảnh hưởng bởi các bệnh lý như xơ gan, viêm gan hoặc gan nhiễm mỡ.

III. Hướng Dẫn Sử Dụng Cây Kế Sữa

Hiện nay cây kế sữa không còn gì quá xa lạ với mọi người và được sử dụng rộng rãi trên thị trường với nhiều hình thức bao gồm: dạng viên, dạng bột, dạng túi trà và dạng nguyên thủy,... Đối với từng dạng sẽ có cách pha chế khác nhau và từng thành phần như hoa kế sữa, rễ cây kế sữa và thân cây kế sữa, đối với dạng túi trà thì chúng cần pha theo tỉ lệ nhất định, pha vào cốc nước ấm nóng trong 5-10 phút và sử dụng sau khi đã vứt túi lọc trà. Với 2 dạng còn lại sẽ có cách sử dụng như sau: 

Đối với cách sử dụng cây kế sữa bằng dạng nguyên chất, cây kế sữa có thể đem sắc ra và uống, cách dùng như sau:

Cách 1: Làm sạch rễ và thân cây, cả 2 có thể dùng sống hoặc nấu chín. Rễ cây kế sữa có chất nhờn, mùi thơm dịu tuy nhiên lưu ý rằng, đối với thân cây Holistic Way khuyên bạn nên ngâm trước khi dùng để hạn chế vị đắng, tốt nhất nên sử dụng vào cây kế sữa dạng nguyên thủy vào mùa xuân khi cây còn non, ít đắng.

Cách 2: Lá của cây cúc gai là thực phẩm cũng có thể dùng sống hay nấu chín nhưng lưu ý rằng cây kế sữa có nhiều gai cứng, do đó cần chú ý khi thu hái và trước khi dùng nên dùng dao cạo sạch gai. Lá kế sữa hơi dày, lá non có vị hơi ngọt và thời tiết nóng và khô sẽ làm cho lá có vị đắng.

Chiết xuất kế sữa dạng túi trà cải thiện sức khỏe gan đáng kể.

Còn đối với cây cúc gai được chiết xuất dạng viên sử dụng trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe, đó chính là lựa chọn tiện lợi và được ưu chuộng nhất, các sản phẩm thường được nghiên cứu kỹ lưỡng để tối ưu dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe. Liver Detox sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn và lá gan. Trong viên uống Liver Detox có chứa 150mg chiết xuất cây kế sữa, cung cấp hoàn hảo hàm lượng silymarin giúp bạn bảo vệ gan hiệu quả. Duy trì sử dụng viên uống thải độc gan Liver Detox 1-3 viên mỗi ngày hoặc theo khuyến cáo của bác sĩ, dưỡng chất sẽ thẩm thấu nhanh hơn và gan sẽ có sự thay đổi rõ rệt. 

IV. Tổng Kết